Ваша Сербия

Традиционная сербская кухня любима многими. Как правило, для русского человека она вполне легка для восприятия, в ней нет каких-то уж очень специфических добавок «на любителя»  — скорее, она, наоборот, славится чистотой вкуса и тем, как удачно взаимодействуют продукты.

Мы не будем разбираться, насколько чисто национальными являются блюда, которые стали в Сербии уже традиционными, ведь надо иметь в виду, что «жизнь» сербской кухни проходила под очень разными влияниями: здесь более 400 лет жили турки, здесь в разное время было сильное взаимодействие и взаимовлияние с венграми, австрийцами, болгарами, французами и т.д.

Традиционная сербская кухня

Названия продуктов и блюд я буду в основном указывать в русской транскрипции. Зелёным выделю названия на сербской кириллице.

Вкусные продукты и блюда Сербии

Мясо (месо) — в Сербии его очень вкусно готовят. Вообще хороший стол в Сербии обязательно включает вкусные мясные блюда. Минимум приправ, главный ингредиент — свежее качественное мясо.
Далее

Когда какие фрукты созревают? Чем удастся подкрепиться? По-моему, когда строишь планы на отдых в Сербии, неплохо бы знать примерное расписание созревания фруктов. 🙂

Конечно, оно будет приблизительным: год на год не приходится. Но ориентировочный график — пожалуйста. Разумеется с сербскими названиями.

Далее

Вы летите в Черногорию или куда-то ещё, у вас пересадка в Белграде, есть несколько часов в ожидании следующего рейса, и вы знаете, что для въезда в Сербию виза вам не нужна. Вы хотите немножко побыть в Белграде, уже почитали материалы в интернете и приблизительно знаете, куда хотите попасть. Вам нужен минимум слов, чтобы что-то объяснить или сориентироваться.

Так? 🙂

Далее

Здесь мы перечислим ряд надписей и вывесок, которые позволяют ориентироваться в городе. Мы обратим ваше внимание только те надписи, которые могут быть непонятны: надписи типа «телеграф», «техника», «полициjа» и т.п. интуитивно понятны 🙂

• Все разговорные темы находятся в рубрике Сербский язык >> 

Улаз — вход
Излаз — выход

Вуци — гураj — «тяни-толкай» — эти надписи постоянно встречаются на дверях:

Вуци — буквально: тяни; смысл надписи: дверь открывается «на себя»
Гураj — буквально: толкай; смысл надписи: дверь открывается «от себя»

Далее

Если вы изучаете сербский язык, вам без всякого сомнения будут полезны:

• Книги: словари. учебники (если есть);
• Любые аудиоматериалы;
• Разговорные темы, которые вы можете найти здесь на сайте в разделе Сербский язык;
• Занятия с нами по скайпу: подробности здесь;
• И — записочки, развешенные по дому 🙂 — именно о них сейчас и пойдёт речь.

Далее

В сербском языке употребление глагола «быть» несколько отличается от употребления в русском языке. Там, где в русском языке этот глагол (в функции связки) выпадает (подразумевается), в сербском — он стоит на месте, пишется и читается. В связи с этим часто начинающие изучать сербский язык ищут в словаре загадочное «смо» или непонятное «сте» и не находят… А дело вот в чём.

В русском языке не говорится: «Я есть хозяин. Они суть хозяева». Говорят: «Я хозяин. Они хозяева». Но в сербском «есть» и его формы никуда не исчезают: «Ja сам газда. Они су газде».

Я есть — полная форма: ja jeсам — чаще употребляется «сам»  — 1 лицо ед.ч.
Мы есть — полная форма: ми jесмо — чаще употребляется «смо» — 1 лицо мн.ч.
Ты есть — полная форма: ти jеси — чаще употребляется «си» — 2 лицо ед.ч.
Вы есть — полная форма: ви jесте — чаще употребляется «сте» — 2 лицо мн.ч.
Он есть — полная форма: он jе — так и употребляется «је» — 3 лицо ед.ч.
Они есть (ранее говорилось «суть») — полная форма: они jесу — чаще употребляется «су» — 3 лицо мн.ч.

Далее

Далее