Ваша Сербия

Традиционная сербская кухня любима многими. Как правило, для русского человека она вполне легка для восприятия, в ней нет каких-то уж очень специфических добавок «на любителя»  — скорее, она, наоборот, славится чистотой вкуса и тем, как удачно взаимодействуют продукты.

Мы не будем разбираться, насколько чисто национальными являются блюда, которые стали в Сербии уже традиционными, ведь надо иметь в виду, что «жизнь» сербской кухни проходила под очень разными влияниями: здесь более 400 лет жили турки, здесь в разное время было сильное взаимодействие и взаимовлияние с венграми, австрийцами, болгарами, французами и т.д.

Традиционная сербская кухня

Названия продуктов и блюд я буду в основном указывать в русской транскрипции. Зелёным выделю названия на сербской кириллице.

Вкусные продукты и блюда Сербии

Мясо (месо) — в Сербии его очень вкусно готовят. Вообще хороший стол в Сербии обязательно включает вкусные мясные блюда. Минимум приправ, главный ингредиент — свежее качественное мясо.
Далее

Кто-то говорит, что мощная и живописная крепость на Дунае названа так из-за того, что там находилась в заточении некая прекрасная Елена, которая выпускала свою нерастраченную любовь в мир, выращивая голубей… Кто-то считает, что имя крепости дано по имени девицы Голубаны, которая отказалась вступать в связь с одним из турецких владык, в результате чего была отдана на растерзание хищным птицам — так или иначе, эта крепость словно бы бежит снизу вверх, от земли — ввысь.  Далее

Сначала я немножко расскажу о субъективном впечатлении от этого места, которое называется  Брестовачка Бања и является курортом с термальными источниками, а затем сообщу некоторые данные, которые меня удивили и в очередной раз порадовали тем, как же богаты на сокровища эти места — Юго-Восточная Сербия. Далее

Когда какие фрукты созревают? Чем удастся подкрепиться? По-моему, когда строишь планы на отдых в Сербии, неплохо бы знать примерное расписание созревания фруктов. 🙂

Конечно, оно будет приблизительным: год на год не приходится. Но ориентировочный график — пожалуйста. Разумеется с сербскими названиями.

Далее

Вы летите в Черногорию или куда-то ещё, у вас пересадка в Белграде, есть несколько часов в ожидании следующего рейса, и вы знаете, что для въезда в Сербию виза вам не нужна. Вы хотите немножко побыть в Белграде, уже почитали материалы в интернете и приблизительно знаете, куда хотите попасть. Вам нужен минимум слов, чтобы что-то объяснить или сориентироваться.

Так? 🙂

Далее

В нашем городе Заечаре есть много интересных людей. И один из них — мастер гончарного дела, (по-сербски его специальность пишется и произносится как «грнчар») керамист Велимир Джорджевич. Его мастерская и выставка при мастерской — интереснейшее место! А его работы представлены и в краеведческом музее Заечара, и в этнографическом музее в Белграде.

Далее

Если бы после посещения Злотской пещеры мы сказали бы, как это принято, чуть нараспев, «приятно» и отправились бы по висячему мостику в кафе, а потом — домой, то одно из приятнейших путешествий не состоялось бы. Мимо нас прошёл бы во всей красе Лазарев каньон — то есть мы бы прошли мимо него.

Далее