Ваша Сербия

Русско-сербский разговорник: тема 14

Дорогие читатели сайта Моя Сербия!

Изучайте язык наряду с изучением этикета и обычаев

Для удобства чтения ударные гласные выделены большими буквами

Молоко — млЕко

Дайте мне 1 литр молока — ДАjте  ми  jЕдан  лИтар  млЕка.
Я больше люблю молоко в коробках, чем в пакете — Jа  вИше вОлим  млЕко  у  кУтиjи  него  у  кЕси
1% жирности — jЕдан  пОсто  маснОћe
Простокваша — кИсело  млЕко
Сметана — кИсела  пАвлака
Сливки — слАтка  пАвлака
Далее

Может быть, монастырь Святого Николая Чудотворца в Буково не так известен, как многие знаменитейшие православные монастыри Сербии, но по следам нашей поездки могу говорить о нем только в превосходной степени.

Есть несколько версий происхождения монастыря, но все же самое вероятное время начала его существования — 15 век. В годы турецкого ига он был разрушен, и восстановлен в 1888 году.

Монастырь Святого Николая находится недалеко от города Неготин (это восточная часть Сербии, недалеко от границы с Румынией).

Прямо перед входом в монастырь находится источник Святого Животворящего Креста с необыкновенно приятно на вкус водой. Далее

Говорим по-сербски: тема 13

Дорогие читатели сайта Моя Сербия!

Изучайте язык наряду с изучением этикета и обычаев

Для удобства чтения ударные гласные выделены большими буквами

Магазин — ПродАвница
Универмаг (есть ли они сейчас?) — РОбна  кУћа
Модный дом — МОдна  кУћа
Мега — маркет — Мега-маркЕт
Бутик — БутИк

Это местного происхождения (производства)? — Ово  jе  домАћег  порЕкла?
Далее

Выражения на сербском: тема 12

Дорогие читатели сайта Моя Сербия!

Изучайте язык наряду с изучением этикета и обычаев

Для удобства чтения ударные гласные выделены большими буквами

Магазин — ПродАвница
Супермаркет — СупермАркет
Рынок — ПИjаца
Киоск — КИоск

Пошли по магазинам! — ХАjдемо  у  куповину!
Нужно купить кое-что — МОрамо  да  кУпимо  нЕшто (о продуктах — неке намирнице)
Куда идешь? — За продуктами — Где Идеш? — Идем  да  набАвим  нАмирнице

Где здесь магазин? — Где  jе  овде  продавница?
Далее

Коре — без них немыслима сербская кухня.

Это листы тонкого теста (толщиной почти как пергаментная бумага), из которых выпекаются знаменитые сербские выпечные иделия — и сладкие (слатка пецива, ед.ч. — слатко пециво) и соленые (слана пецива, ед.ч. — слано пециво). Именно из коре делается уже известная нам гибаница.

Очень хорошие хозяйки делают коре вручную. Обычные хозяйки вроде меня покупают их в упаковка по 0.5 кг. Такая упаковка содержит стопку листов, примерно 40*50 см, толщина которых стремится к 0. Хранят коре в холодильнике или, в течение более длительного времени, — в морозильной камере. Стоимость упаковки на 1 ноября 2012 года — 50 динар, т.е. 0,45 евро, то есть менее 20 рублей.

Коре Далее

Гибаница — это такое же любимое практически всеми жителями Сербии блюдо, а для гостей — специалитет сербской кухни — как, например, айвар. Вообще это искусно сделанный сырный пирог.

Для того, чтобы приготовить гибаницу, нужны коре (вот здесь можно почитать про коре; насколько я понимаю, сейчас в Росии коре можно купить… ну или сделать самим из муки и воды, раскатав тесто до толщины пергаментной бумаги).

«Классика»

Гибаница классическая — это когда  листы коре  переслаиваются смесью подсолнечного масла, соленого творога (это называется сыр, а точнее — «сир»), минеральной воды и яиц. Укладывают коре по-разному — можно слоями, можно конвертами, трубочками — кто как любит.

Далее

Словарик ‘Поездка в Сербию’: тема 11

Дорогие читатели сайта Моя Сербия!

Изучайте язык наряду с изучением этикета и обычаев

Для удобства чтения ударные гласные выделены Большими Буквами

Часы

Сколько времени? — КолИко jе сАти?
САда jе 6 сАти (1-jедан сат, 2-два (3-три, 4-чЕтири) сАта, 5-пет (6-шест, 7-сЕдам, 8-Осам, 9-дЕвет, 10-дЕсет, 11-jедАнаест, 12-двАнаест) сАти.
КолИко jе сАти? — 17.30 — пет сати и трИдесет минУта. Далее